000 00308nam a2200133Ia 4500
005 20260224040902.0
008 260224s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
082 _a664.024 KNO
100 _aKnorr, D.W.
245 0 _aFood biotechnology
260 _aNew York: M. Dekker
_c1987
300 _a613
942 _cBK
999 _c2135
_d2135